Toast makreelsalade

Lunchtime!

Ik ben nogal een picky eater wanneer het op boterhammen aankomt.

Brood moet knapperig, lekker en vooral vers zijn.

En omdat het helaas niet lukt om elke dag bij de warme bakker om vers brood te gaan, is een toast de ideale oplossing.

Charcuterie, daar ben ik zo mogelijks nog moeilijker in 🫢… dus een homemade smaakvol beleg it is.

Op deze toast komt een lekkere makreelsalade. Rijk van smaak, smeuïg en zoveel malen beter dan de kant-en-klare boterhamslaatjes uit de supermarkt.

Ingrediënten

Voor erbij: komkommer en cress

hakmolen

Doe het makreelhaasje, de ricotta, het citroensap, de bieslook en flink wat peper van de molen in de hakmolen.

Laat de machine draaien tot alle ingrediënten goed zijn vermengd.

Besmeer de toast rijkelijk met de makreelsalade. Werk af met komkommer(linten) en cress.

Geen schema gevonden.